上質な脂がのったふっくらとした肉厚で食べごたえのある鹿児島県産の鰻を厳選しました。こだわりの蒸し加減で皮をやわらかく、焼き加減で骨まで香ばしく、噛むほどに口の中に広がる鰻の旨味をご堪能ください。
トースターで焼いても、袋に小さな穴を開けて電子レンジで温めてご飯の上にのせるだけでも簡単に鰻丼、うな重が召しあがれます。
冷凍または冷蔵でお届けいたしますので、すぐに温めてお召し上がりいただけます。ギフト用にも大変おすすめの一品です。
fish魚介類・魚加工品
鹿児島県産うなぎ蒲焼き
grains米・穀類
いちき串木野産ひのひかり
お米のソムリエ、米・食味鑑定士が「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、五つ星お米マイスターが自信を持って安心・安全でおいしいいちき串木野市のお米をお届け。工場内に備長炭を粉末状にしたものを敷き詰めて常に微弱電流を流しながらマイナスイオン化し、この中で12時間のイオン熟成をし、ご注文を受けてから精米してお届けいたします。
また精米時にお米の温度が上がりすぎないようエコライス製法でゆっくりと時間をかけて精米しております。
無洗米はお米に水を触れさせるため、一度すすぐ程度でご飯が炊けます。
sweets菓子・飲料・その他
ひんやりもちもち 白くま大福
鹿児島名物かき氷「白くま」の練乳風味のアイスを柔らかいお餅でくるんだ夏季限定の冷たい大福。暑い夏にぴったりのスイーツで、一度食べるとやみつきになること間違いなしの一品です。
鹿児島から遠方の方への心を込めたギフトとしてもお喜びいただけるよう、郷土愛をこめてつくりました。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
こちらは夏期限定商品です
薩摩スチューデント珈琲物語
18世紀長崎の出島にオランダ人が持ち込んだとされる珈琲豆は、実は慶応元年(1865)、薩摩藩が技術導入のためにイギリスに派遣した藩士19名「薩摩スチューデント」が日本にもたらしたという説もあります。彼らはイギリスに向かう船内ですでに毎日のように珈琲を嗜み、珈琲談義に花を咲かせており、ヨーロッパの文化である珈琲を嗜む習慣も日本に持ち帰ったとされているが、当時の幕府は日本人の海外渡航を禁止していたため公になることはなかった…。
藩士たちが旅立った鹿児島県いちき串木野市で再現した、香りとコクの高い渾身の一杯です。
